tallarines con espinaca

Tallarines con Espinacas (en sólo 20 min!)

Tallarines con Espinacas es una receta rápida y sencilla, además de un alimento balanceado que podrás disfrutar mucho. Es ideal para aquellos momentos donde no sabes qué cocinar por falta de tiempo o ingredientes, ya sea en verano o en invierno. ¡Es un plato que no decepciona!

La cocción de los tallarines resulta clave para que al unir con la mezcla de espinacas, no se pierda la textura. También, es importante cuidar este detalle en las espinacas para que conserven su tejido crujiente original. Veamos que ingredientes necesitaremos para preparar este plato:

Ingredientes para preparar Tallarines con Espinaca:

  • ½ Kg. de tallarines.
  • ½ Kg. de espinacas frescas, sin tallo.
  • 200 grs. de atún.
  • 1 cucharada de mantequilla.
  • 1 cebolla.
  • 250 grs. de queso crema.
  • Queso parmesano.

Preparación:

  1. Cocinar los tallarines en agua hirviendo mientras preparas la mezcla de la salsa. Cuidar la cocción al dente.
  2.  En un sartén, poner la mantequilla, agregar la cebolla picada en cuadritos pequeños. Dejar que se cocine hasta que pierda el color y agrega el atún.
  3. Luego, agregar las espinacas picadas en finas tiras.  Sumarle el queso crema y dejar cocinar hasta el punto deseado.
  4. Verter en un bowl los tallarines, agregar la mixtura de espinacas. Mezclar suavemente hasta que toda la pasta tenga salsa.
  5. Servir y espolvorear el queso parmesano sobre los tallarines con espinacas.

Hemos visto que tiene mucho éxico acompañar este plato con pan al ajillo, para conseguir una combinación perfecta de sabores. Para preparar este pan, simplemente pon en una sarten un poco de mantequilla a calentar y agrega ajo rallado. Remueve la mezcla hasta que el ajo coja ese color amarillezco tan característico. Finalmente, corta un pan en rebanadas finas, úntale la mezcla y ponlos un par de minutos al horno o a en la plancha ¡y listo! Ya tienes un plato delicioso y en sólo 20 minutos!

Cuéntanos cómo te ha quedado el plato, queremos saber tus experiencias! 🙂

5/5 (1 Review)

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